El consumo y la importancia del pulque en la vida de los mexicanos data desde tiempos prehispánicos; mientras que por crónicas y documentos novohispanos sabemos de la prohibición a los indígenas de ir a las vinaterías de los españoles. Sin embargo, esta costumbre nunca se perdió, ya que tomar esta bebida entre las clases humildes mestizas fue cada vez más recurrente.
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TRADICIONES
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El barrio como concepto y como tradición es una práctica que poco a poco hemos perdido. El ajetreo cotidiano, el crecimiento desaforado de la ciudad y en consecuencia de las colonias, los edificios y el aumento de la población provocan que hoy día no conozcamos al vecino que vive a tan sólo unos pasos de nosotros, ni tampoco al que nos atiende en la tiendita de la esquina, en la frutería o en la papelería, quizá porque todos estos comercios o han sido desplazados por los grandes consorcios de autoservicio o porque simplemente nos es indiferente el que nos atiende
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Como cada año, el Festival Internacional Cervantino (42FIC) se ha dado a la tarea de reiterar su compromiso como agente social de cambio y reafirmar su postura como un foro donde conviven las expresiones artísticas más destacadas. En su cuadragésima segunda edición, no sólo busca la excelencia, sino la innovación a través de nuevos proyectos creativos, con 15 estrenos mundiales de producciones teatrales y música comisionadas por el Festival. Sin mencionar, su programa social y pedagógico que busca consolidar una gran oferta para niños y jóvenes.
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La palabra “guelaguetza” deriva del zapoteco guendalizaá, que significa “cooperar”, pero en su concepción más amplia es una actitud, una cualidad con la que se nace, un sentimiento por medio del cual el zapoteca ama a su prójimo, un sentimiento de hermandad, de compartir la naturaleza y la vida.