- El Día Mundial de la Educación Ambiental tiene como objetivo crear consciencia en las personas y diversos grupos de interés para incentivar la participación para proteger al medio ambiente.
- En el marco de esta celebración Hoteles City reafirma su compromiso con el medio ambiente a través de sus tres pilares de sostenibilidad
El Día Mundial de la Educación Ambiental tiene su origen en el año 1975 en Belgrado, donde se realizó el Seminario Internacional de Educación Ambiental donde más de 70 países, establecieron a través de una carta los principios y objetivos para ayudar grupos sociales a tomar consciencia y conocimiento del medio ambiente, además de ayudar a desarrollar valores, actitudes, compromiso y habilidades para protegerlo, con ello incentivar la participación para crear nuevos patrones de comportamiento desde la responsabilidad para el cuidado del entorno. A continuación se presentan los objetivos principales de la Educación Ambiental que se encuentran dentro de la Declaración:
· Consciencia y conocimiento: adquirir mayor sensibilidad, conciencia y comprensión básica del medio ambiente, además de los problemas conexos, además de la presencia y función de la humanidad en él.
· Actitudes y aptitudes: Ayudar a desarrollar valores, actitudes, compromiso y habilidades para proteger y mejorar el medio ambiente.
· Acción y participación: Crear nuevos patrones de comportamiento desde la responsabilidad que ayuden al individuo y comunidad a cuidar de su entorno.
Ahora bien, alguna vez te has preguntado ¿cómo impacta a nivel ambiental un hotel?¿qué medidas toman para reducir este impacto? Un ejemplo de sustentabilidad hotelera, es la de Hoteles City, quienes desde hace más de 20 años a través de Impacto City han realizado acciones de sostenibilidad para mejorar el desarrollo de cada una de las comunidades donde opera. Esta plataforma refleja la esencia, valores y la filosofía de la cadena.
Con ello, convergen tres pilares de sostenibilidad que impactan en los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Organización de las Naciones Unidas, como son:
- Conservación del medio ambiente
- Valor económico
- Bienestar social
El día miércoles 24 de enero el Hotel City Express by Marriott EBC Reforma realizó una conferencia y recorrido dentro de sus instalaciones para medios de comunicación y personas del ámbito ambientalista, a cargo de Mónica Narro Canovas (subdirectora de relaciones públicas) María Heidy De La Cruz Salas (Gerente de sostenibilidad corporativa) y a su equipo de colaboradores; todo ello, con el fin de dar a conocer las medidas, prácticas y procesos que utilizan los hoteles City para ser ambientalmente sustentables dentro de sus instalaciones; Dentro de este recorrido pudimos observar algunas medidas, como por ejemplo: utilizar detergentes amigables con el ambiente, separar la basura y llevarla a centros especializados en reciclaje, el abrir la ventana para permitir el paso de la luz y evitar encender luces para poder realizar la limpieza de la habitación, evitando así el desperdicio de electricidad, otra medida que tienen en cuanto a alimentos se trata es la realización de cálculos diarios medidos para preparar cierta cantidad de alimentos según la ocupación de habitaciones que haya al día, reduciendo de esta forma que se queden alimentos y se tiren a la basura, otro ejemplo de medidas es el ahorro de agua con medidores y con revisión periódica para evitar cualquier tipo de fuga y desperdicio..
Retomando el párrafo anterior, Hoteles City busca iniciativas que ayuden a ser más eficientes los recursos, como el ahorro de agua, energía, separación de basura, reciclaje, y más acciones que contribuyen a la disminución de la huella de carbono.
Al respecto de sus acciones ambientales Hoteles City continuará con su compromiso activo de la organización al incorporar y dar seguimiento a estándares para reducir a la mitad las emisiones para el 2030 y alcanzar el “cero” antes del 2050 (Declaración de Glasgow sobre la acción climática en el turismo). Entre sus objetivos para el 2025, se encuentra la reducción del 5% en el consumo de gas, 4% el uso de agua y el 3% en el consumo de luz, además de incrementar al 80% la participación de los hoteles en el programa de voluntariado ambiental, de esta forma seguir implementando iniciativas que ayuden a la reducción de emisiones de carbono.
Entre los Objetivos de Desarrollo Sostenibles (ODS) en lo que impacta Hoteles City destacan los siguientes:
ODS 4.- Educación de Calidad, ODS 6.- Agua limpia y saneamiento, ODS 13.- Acciones por el Clima, ODS 15.- Vida de Ecosistemas Terrestres, y el ODS 12.- Producción y Consumos Responsables.
Entre sus acciones se realizó alianza con Radix Education, a través del Programa Sustainable Future ED, se ha incentivado para que los estudiantes desarrollen competencias de diseño de proyectos sostenibles de impacto medio ambiental y prepararlos con las mentalidades de un agente de cambio, beneficiando así a 107 estudiantes.
En el rubro de actividades de reforestación y protección al medio ambiente, se han realizado alianzas con Ecopil Arte Crea Conciencia A.C, en donde se han sumado esfuerzos para crear un espacio catalizador de impactos positivos al incentivar a la población local a participar en programas de voluntariado de impacto ambiental, con acciones de reforestación, capacitación ambiental, recolección de residuos, actividades de emprendimiento para diferentes comunidades, impactando a más de 120 agentes de cambio con estos encuentros.
En acciones de Biodiversidad, se ha participado en actividades de protección como la preservación del Águila Real, con diversas actividades de restauración del ecosistema y monitoreo de la especie, con ello busca rescatar las poblaciones y su hábitat en 15 estados de la República Mexicana, donde se tiene presencia, de esta forma en 2021 se nombró a Hoteles City como miembro del portafolio de Abanderados con Espacios Naturales y de Desarrollo Sustentable A.C (ENDESU) para dar continuidad a la preservación de dicha especie y conservación de su hábitat.
En la parte del voluntariado, se contó con la participación de 100 hoteles, 989 voluntarios, 16 entidades de gobierno aliadas y 187 horas de voluntariado, captando 3.8 toneladas de residuos recolectados, además del mantenimiento a 300 pinos para siembra en la Sierra de Zapalinamé, Saltillo, además de beneficiar la restauración de parques en distintas localidades.
Entre sus distintivos destaca el de ESR (Empresa Socialmente Responsable) en el que cada año refrenda su compromiso con las buenas prácticas en materia ambiental y social. Cabe mencionar que Hoteles City ha participado en la Hora del Planeta, iniciativa que se lleva a cabo el último sábado de marzo de cada año, en la que el objetivo es concientizar a la población sobre el uso de energía, esta iniciativa fue impulsada por el Fondo Mundial para la Naturaleza y consiste en apagar durante una hora toda energía eléctrica con el fin de crear conciencia y tomar acciones colectivas para dar a conocer la contaminación que origina la energía eléctrica y los combustibles fósiles.
