Agua kuma nanuku da ña’nu xit+daa ma’ñu ta’jia a kanajíin kuvii teku xintíin da nikenta’a…
marzo 2016
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Ahora se ha vuelto muy hipster, si se tiene dinero, ir al Camino de Santiago, en el norte de España. Pues en México también tenemos varias rutas similares, la más conocida es la Ruta del Peregrino.
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Los hay suaves, duros y ahogados; placeros, sudados y al pastor; de cabeza, de canasta y dorados; al carbón, de carnitas y de pescado; de res, de puerco y de pollo; de harina, trigo y maíz; de sal, de salsa y hasta de chilaquiles. Los venden en exclusivos restaurantes, donde la tortilla se toma con delicadeza, sujetándola con el pulgar y el índice, mientras el meñique se arquea con distinción, pero también –y éstos son los mejores– en cientos de puestos callejeros y pequeños locales donde se demuestra lo que todos saben: un buen tragón se reconoce por la manera de agarrar el taco.
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La ciudad comienza a llenarse de los colores de la primavera. Nos ponemos jacarandosos, y no pienses mal, es que la ciudad se llena de la flor de jacaranda y las calles se visten de morado.
Esta flor pertenece a un árbol que puede medir hasta 30 metros. Tiene un uso medicinal cuando se toma en infusión, entre algunas de sus propiedades está la de curar el dolor de estómago. -
En 1955, Katy Jurado fue la primera mexicana en estar nominada a un Óscar, en la categoría de “mejor actriz de reparto” por la película Lanza rota, un romance en el viejo oeste de Estados Unidos. En las diferentes categorías México ha recibido un total de 37 nominaciones, pero solamente lo han ganado Robert Arman con Centinelas del silencio, en 1972, al mejor cortometraje documental;
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La pared se parte y deja ver el cadáver del abuelo de Rafaela (Carmen Farías).…